Ce dernier a complété son baccalauréat en droit en 2024, et ce, avec succès, celui-ci se méritant alors une mention au sein de l’édition 2024 du Tableau d’honneur de la Faculté de droit de l’Université Laval.

Durant ses études universitaires, Mathis a notamment complété une session à l’étranger à l’Université de Montpellier. Il a, de plus, agi en tant que bénévole pour l’organisme « Justice Pro Bono » et en tant que représentant du baccalauréat au sein du Comité étudiant du Centre d’études en droit économique de l’Université Laval (CÉDÉ).

Celui-ci effectue présentement son stage de l’École du Barreau au cabinet.