Au cours de ses études universitaires, Simon-Charles s’est activement impliqué au sein de la communauté étudiante. Il a d'abord agi à titre de représentant social de classe puis de Vice-Président aux communications du Comité Droit des Affaires et Gestion de l’Université de Montréal.

Lors de sa dernière année, il a occupé le porte de Vice-Président à la vie étudiante de l'Association des étudiants en droit de l'Université de Montréal, assumant la responsabilité de coordonner de nombreuses activités destinées à renforcer le sentiment d'appartenance et la vie facultaire.